Saison 2008

St Jacques selon

André le Letty

Durée : 3′ 03′

St Jacques selon

Anne-Sophie Pic

Durée : 3′ 03”

Quand le vin inspire le plat

Alain Dutournier

Durée : 3′ 14”

Quand le vin inspire le plat

Robert Vifian

Durée : 3′ 29”

Le homard dans son jardin

Jean-Marie Amat

Durée : 3′ 14”

Les mystères de Saint-Émilion

Durée : 3′ 28”

Ventrèche de thon
à l’escabèche de légumes

Éric Briffard
restaurant de l’hôtel Georges V

Durée : 3′ 16”

Les brigades du Ritz

Michel Roth
chef des cuisines

Durée : 4′ 30”

La cuisine du Bristol

Éric Fréchon
chef des cuisines

Durée : 3′ 43”

Le plus discret des grands chefs

Jean-Georges Klein

Durée : 3′ 45”

La choucroute pintade fermière et paprika

Émile Jung

Durée : 3′ 26”

DVD  en vente 25 € 
(port compris)

2 DVD achetés quelque soit le titre, le 3e gratuit