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Catégorie : Michelin 2008

Publié le 15 septembre 201719 novembre 2020

St Jacques poëlées aux pommes de terre confites et jus de romarin

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Publié le 15 septembre 201719 novembre 2020

Quand le vin inspire le plat 1

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Publié le 15 septembre 201719 novembre 2020

Quand le vin inspire le plat 2

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Publié le 15 septembre 201719 novembre 2020

Le homard dans son jardin

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Publié le 15 septembre 201719 novembre 2020

Les mystères de St Emilion

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Publié le 15 septembre 201719 novembre 2020

Ventrèche de thon à l’escabèche de légumes

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Publié le 15 septembre 201719 novembre 2020

Les brigades du Ritz

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Publié le 15 septembre 201719 novembre 2020

La cuisine du Bristol

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Publié le 15 septembre 201719 novembre 2020

Le plus discret des grands chefs

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Publié le 15 septembre 201719 novembre 2020

La choucroute à la pintade fermière et au paprika

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À propos de Jour J. Productions

Créée le 1er juillet 1995 par Gérard Jumel, cette structure de production indépendante partage son activité entre le documentaire et la fiction. À l'image de ce kayak qui se glisse là où les gros bateaux ne passent pas, Jour J. Productions est une structure souple et indépendante dont l'ambition est de proposer d'autres regards sur le monde dans un esprit de liberté et d’exigence morale. Une fenêtre ouverte, du réel à l'imaginaire.

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